Berlin. Auf dem Side-Event der Landesregierung Schleswig-Holstein, der begleitend zur »Grünen Woche« in Berlin stattfand, überzeugten die Sylter Produkte mit ihrer herausragenden Qualität. Adriaan Leuschel, David de Leeuw und Torben Wagner, Hörnumer Muschelzüchter, beschrieben, wie heute im Nationalpark Schleswig-Holsteinisches Wattenmeer die Muschel naturverträglich und Nationalpark gerecht an Saatmuschelanlagen gefangen und auf Muschelkulturbezirken bis zur Genussreife wachsen können. Clemens Dittmeyer von Dittmeyer´s Austerncompagnie in List verwies auf die 35 jährige Geschichte seines Unternehmens auf Sylt mit der die Jahrhundert alte Tradition der nordfriesischen Austernwirtschaft fortgesetzt wird. Heute kommt jede Dritte in Deutschland gegessene Auster aus List auf Sylt.
Heinz Maurus (li.), David de Leeuw, Ministerpräsident Günther, Adriaan Leuschel und Torben Wagner
