.
Walter Blum, Bruce Darnell und Mitarbeiter John Noameshie
Der ehemalige Bundeskanzler Olaf Scholz, Komiker und Schauspieler _alle kommen zu Walter Blum in sein Fischgeschäft und Restaurant nach Tinnum. Hier gibt es auf Sylt den einzigen lebenden Hummer. Seine frische Räucherware ist ein wahrer Leckerbissen, das wissen nicht nur die Promis, die gerne Frischfisch und Delikatessen bei ihm kaufen, um sich selber etwas zuzubereiten. Gerne gibt Walter Blum Zubereitungstipps und Geheimrezepte an seine interessierten Käufer und Hobbyköche weiter. Dabei steht für ihn die Qualität der Produkte und die Zufriedenheit seiner Kunden stets an erster Stelle. (Text: SYLTPRESS/Fotos: privat)
Walter Blum, Johannes B. Kerner und Mitarbeiter Hasan Brahimi
