Familie Baumann lud zum Jubiläum
Ein Sommerabend auf Sylt kann vieles sein – aber nur wenige Termine haben sich so tief in das gesellschaftliche Gedächtnis der Insel eingeschrieben wie das sogenannte Krebsessen. In diesem Jahr markiert das Treffen sein 50-jähriges Bestehen. Was 1976 in einem Haus in Morsum begann, ist längst mehr als ein privates Dinner: ein wiederkehrendes Highlight zwischen Freundeskreis, Inselgesellschaft und Prominenz. Damals saßen gerade einmal rund ein Dutzend Gäste am Tisch von Manfred Baumann und seiner Frau Katharina. Aus genau diesem Ursprung ist über die Jahre ein Format geworden, das heute regelmäßig über 150 Gäste zählt. Aus dem Morsumer Wohnzimmer wurde der Garten, aus dem Garten wurden Zelte, später wechselnde Orte auf der Insel – wie das Kaamp-Hüs in Kampen, das Erlebniszentrum Naturgewalten in List, der Saal am Kliff in Wenningstedt und der Alte Kursaal in Westerland. Das Catering übernimmt seit Jahren das Hotel Stadt Hamburg.
Die Gästelisten lesen sich wie ein Ausschnitt aus mehreren Jahrzehnten öffentlicher Kultur. Trotzdem betonen die Gastgeber seit jeher, dass es nicht um Bekanntheit geht, sondern um persönliche Nähe – eingeladen wird, wer in die gewachsene Mischung aus Freunden, Wegbegleitern und neuen Kontakten hineinpasst.
Doch das Krebsessen ist nicht nur ein fester Termin im Sylter Kalender, sondern auch mit einem sozialen Gedanken verbunden: Die Gäste unterstützen regelmäßig Projekte auf der Insel mit großzügigen Spenden. In der Vergangenheit kamen dabei jährlich rund 30.000 Euro zusammen.
Zum Jubiläum wurde die Tradition am vergangenen Samstag fortgesetzt: Katharina und Manfred Baumann luden erneut zum legendären Krebsessen in ihr Haus nach Morsum ein. Statt Flussrebse standen in diesem Jahr Gambas auf dem Menü. Unter den Gästen waren unter anderem Jan Josef Liefers, Anna Loos, Mike Krüger und Guido Maria Kretschmer sowie zahlreiche Freunde, Mediziner und Vertreter aus der Wirtschaft.
Ein Abend, der wieder genau dort anknüpfen dürfte, wo er immer aufs Neue beginnt – mitten im Sommer, mitten im Leben der Insel.
(Fotos: SYLTPRESS)
