Herbert Seckler mit Markus Schneider (2.v.l.) und Laura Wontorra (Foto: Jan-Rasmus Lippels)
Verleihung in Hamburg: Genuss-Michel 2026
Der Genuss-Michel 2026, Norddeutschlands wichtigster Gastropreis, wurde in der Hamburger Fischauktionshalle in Altona vor rund 1.000 Gästen aus Gastronomie, Wirtschaft, Kultur und Politik verliehen. Bereits zum achten Mal hat der Genuss-Guide der SZENE HAMBURG den Preis vergeben.
Den Höhepunkt des Abends bildete der Ehrenpreis für das Lebenswerk, für den die Genuss-Guide-Redaktion dieses Jahr nach Sylt reiste: Herbert Seckler, Gründer der Sansibar, wurde für vier Jahrzehnte Gastronomiegeschichte ausgezeichnet. Alles begann mit einem kleinen Kiosk zwischen Rantum und Hörnum: Stück für Stück entstand daraus ein gastronomisches Lebenswerk. Seine kleine Imbissbude entwickelte sich über die Jahrzehnte zu einem echten Gastroriesen, der zu Sylt gehört wie das Wattenmeer – und mittlerweile weit über die Grenzen der nordfriesischen Insel hinaus bekannt ist.
Sportmoderatorin Laura Wontorra, die Seckler persönlich verbunden ist, hielt eine bewegende Laudatio. Als Überraschungsgast kam zudem Winzer Markus Schneider vom international bekannten Weingut Schneider auf die Bühne.
