Tinnum. Seit 25 Jahren steht das Fünf-Sterne-Superior-Hotel Landhaus Stricker für herzliche Gastlichkeit und kulinarische Exzellenz. Von 2001 an entwickelte Holger Bodendorf das Landhaus zu einer der renommiertesten Hoteladressen der Insel. Mit Leidenschaft, Kreativität und großer Nähe zu seinen Gästen prägt er als Gastgeber das Haus und hat ihm seine unverwechselbare Handschrift verliehen. »Dieses Jubiläum erfüllt mich mit großer Dankbarkeit gegenüber unseren treuen Gästen, allen Partnern und allen voran gegenüber meinem grandiosen Team. Gemeinsam haben wir das Landhaus Stricker zu dem gemacht, was es heute ist. Mit derselben Hingabe werden wir auch in Zukunft alles daransetzen, unsere Gäste immer wieder aufs Neue zu begeistern.«
Ein Vierteljahrhundert ist ein großer Meilenstein – vor allem in der Privathotellerie. Als Hotelier und Spitzenkoch führt Holger Bodendorf das Landhaus Stricker mit seiner Vision von Luxus, die vor allem von Persönlichkeit und Komfort geprägt ist. Weiterentwicklung und stetige Optimierung sind für Bodendorf stets zentrale Leitgedanken. So holte er 2025 mit Florian Leisentritt einen erfahrenen General Manager an seine Seite. Im Zeichen der Weiterentwicklung startete dann auch das Jubiläumsjahr mit einer großen Neuerung: Das Hotel wird seit Februar um das Appartement-Konzept »Landhaus Stricker Living« ergänzt.
Die neuen Appartements verbinden die Privatsphäre eines Ferienhauses mit dem Komfort eines Fünf-Sterne-Superior-Hotels. (Fotos: Landhaus Sticker)
»Landhaus Stricker Living« Appartements
Die vier stilvollen Wohneinheiten verbinden die Privatsphäre eines Ferienhauses mit dem Komfort des Fünf-Sterne-Superior-Hotels. Nur wenige Schritte vom Hotel entfernt, bieten die Häuser auf 130 Quadratmetern Platz für bis zu sechs Personen – inklusive eigener Terrasse und kleinem Garten. Warme Holztöne, elegante Sandfarben und frische Akzente in Blau, Grün und Pink bringen das Sylter Inselgefühl ins Innere. Gleichzeitig sorgt die unverwechselbare Handschrift für luxuriösen Komfort und ein echtes Zuhause-Gefühl. »Mit unseren Appartements möchten wir unseren Gästen ein Maximum an Freiheit und Privatsphäre bieten, ohne dass sie auf Service, Qualität und Atmosphäre des Landhaus Stricker verzichten müssen«, sagt Holger Bodendorf. Zum Hotel-Service gehören das Langschläfer-Frühstück, die Restaurants SIEBZEHN84 sowie das BODENDORF’S. Zudem haben Gäste Zugang zum Spa-Bereich mit Pool, Saunen und Fitnessraum sowie zur 24-Stunden-Rezeption.
Die neuen Appartements verbinden die Privatsphäre eines Ferienhauses mit dem Komfort eines Fünf-Sterne-Superior-Hotels. (Fotos: Landhaus Sticker)
Ein Stern leuchtet seit 2002
Mindestens genauso bemerkenswert wie 25 Jahre in der Hotellerie ist auch der Michelin Stern, den Holger Bodendorf 2002 kurz nach der Eröffnung erhielt und seitdem jedes Jahr erfolgreich verteidigt. Auch ist das BODENDORF’S in renommierten Restaurantführern mit Höchstnoten vertreten, was für das einzigartige Genusserlebnis und die ausgeprägten Gastgeberqualitäten des Teams spricht. Hier serviert er gemeinsam mit Küchenchef Denis Brühl südfranzösisch-mediterrane Küche mit großer handwerklicher Akkuratesse. Ein besonders schönes und persönliches Konzept: Die einzelnen Gänge werden von den jeweils zuständigen Köchen selbst dem Gast präsentiert. Als Begleitung für die prämierten Kreationen bietet der Weinkeller 1.500 ausgewählte internationale Spitzenpositionen, die vom versierten Personal passend zu den Köstlichkeiten empfohlen werden.
Das kulinarische Konzept umfasst neben dem Gourmet-Restaurant auch noch das SIEBZEHN84, in dem der Sterne-Koch und sein Team Klassiker mit viel Leidenschaft und Handwerkskunst neu interpretieren. Zwischen Holzbalken und einem offenen Kamin sitzt man gemütlich im Restaurant, während lokale Köstlichkeiten serviert werden. Regionalität ist Bodendorf sehr wichtig: Alles, was im SIEBZEHN84 auf die Teller kommt, ist zu 100 Prozent aus Schleswig-Holstein.
