Felix Gabel, Benjamin Geisser, Michael Dyllong, Marcel Görke, Marcel Siegers und Nikodemus Berger
Gourmetfestival im Hotel BUDERSAND
am 13. und 14. März
Sylt wird zum Mekka für Feinschmecker: Beim Gourmetfestival »Felix & Friends« verschmelzen an zwei Tagen höchste Kochkunst und lebendige Genussmomente. Am 13. März erwartet die Gäste ein exklusives Sechs-Gang-Dinner mit Spitzenköchen, Winzern und Produzenten, die ihre Kreationen direkt vor Ort präsentieren. Einen Tag später, am 14. März, verwandelt sich das Event in ein pulsierendes Street-Food-Erlebnis voller kreativer Geschmacksexplosionen. Zwei Tage, an denen kulinarische Leidenschaft, Qualität und Innovation auf einzigartige Weise erlebbar werden.
Kulinarische Spitzenklasse trifft auf Streetfood-Genuss
Hörnum. Bunt, dynamisch und voller kulinarischer Leidenschaft – das Gourmetevent »Felix & Friends« fasziniert seine Gäste bereits das dritte Jahr in Folge mit brillanter Kochkunst und exzellenten Geschmacksnuancen. Zwei vollkommen verschiedene Food-Erlebnisse verschmelzen zu einem harmonischen Fest, bei dem höchste Qualität überall gegenwärtig ist. Am 13. März beginnt das Event mit einem exquisiten Gourmet-Dinner und verwandelt sich am 14. März in ein pulsierendes Street-Food-Festival. Außergewöhnlich: Fünf Sterneköche, Winzer sowie Produzenten exquisiter Köstlichkeiten agieren nicht hinter den Kulissen, sondern sind vor Ort live und hautnah zu erleben. Welche erlesenen Speisen die Spitzenköche komponiert haben, auf welche Weise neue Geschmacksnuancen entstehen und wie die Food-Experten den Feierabend am liebsten ausklingen lassen – all das lässt sich an beiden Eventtagen erleben, High-End-Food garantiert.
»UNTER FREUNDEN« – Gourmetdinner mit Küchenparty
In stimmungsvoller, privater Atmosphäre genießen die Gäste am ersten Abend ein deliziöses Sechs-Gang-Menü – liebevoll und kreativ zubereitet von ebenso vielen Spitzenköchen aus dem deutschsprachigen Raum. Zum Ensemble gehören Marcel Siegers (»Genusswerk« Burgberg) und die fünf Sterneköche Marcel Görke* (»Heimatjuwel« Hamburg), Michael Dyllong* (»The Stage« Dortmund), Nikodemus Berger* (»Bonvivant Cocktail Bistro« Berlin), Benjamin Geisser* (»Soleil d‘Or« St. Gallen, Schweiz) sowie Gastgeber Felix Gabel* (»KAI3« Sylt). Während des Dinners enthüllt jeder Koch die besondere Komposition seines Gerichts, kommt mit den Gästen ins Gespräch und lässt sie auf diese Weise höchste Kochkunst authentisch und unmittelbar erleben. Die exklusive Weinbegleitung des Abends offeriert das Weingut Oliver Zeter. Live-Acts mit Simon Schmidt an der Akustikgitarre sorgen für kurzweilige Unterhaltung zwischen den Gängen, bevor die Köche und Gäste den Abend gemeinsam bei einer anschließenden »KAI3«-Küchenparty mit DJ Florian Frings entspannt ausklingen lassen. Das Gourmet-Dinner beginnt mit einem Empfang um 18.30 Uhr und ist für 199 Euro pro Person inklusive Getränke, Sektempfang und stimmungsvoller Küchenparty erhältlich.
Streetfood-Festival der Sterneköche
Wenn höchste Kochkunst und Streetfood aufeinandertreffen, entsteht in den großzügigen Räumlichkeiten des Hotel BUDERSAND ein buntes Festival, bei dem sich High-End-Food mit allen Sinnen genießen lässt. Von der Lobby über die Bar bis zum Restaurant KAI3 reihen sich 20 wunderbar dekorierte Stände und Stationen aneinander – ein dynamischer Jahrmarkt der Kulinarik, der die Gäste die Liebe zur Qualität spüren lässt und von allen Seiten mit dem Duft feinster Köstlichkeiten zum Umherwandeln einlädt. Ob zartes Wagyu-Fleisch aus Nordfriesland, feinste Schokolade von Coppeneur oder exklusiver Kaviar von Imperial Kaviar Berlin – an jedem Stand feiern Spitzenköche, Partner, Winzer und Produzenten von großartigen Köstlichkeiten ihr persönliches kulinarisches Highlight. In ausgelassener, lockerer Atmosphäre lassen sie sich über die Schulter schauen und laden zum Mitmachen ein – Kostproben inklusive. Für die musikalische Begleitung sorgt DJ Hottie mit treibenden Elektro-Beats. Das »Streetfood-Festival der Sterneköche« startet um 18.30 Uhr, die Teilnahme kostet 150 Euro pro Person inklusive Champagner-Empfang und Getränke.
Tickets sind telefonisch unter 04651/46070, per E-Mail unter veranstaltung@budersand.de oder online auf der Website des Hotels unter www.budersand.de erhältlich.
