Heike und Helge Ipsen
übernehmen
Jugendherberge List
Nach über 23 Jahren als Leiterin von Deutschlands nördlichster Jugendherberge geht Sabine Obst in den Ruhestand. Das Steuerrad übergibt sie in Kürze an Heike und Helge Ipsen. Das Paar ist auf Sylt gut vernetzt und bringt die passende Expertise für den facettenreichen Job mit. Mit ihren 396 Betten in 101 Zimmern verbucht die Jugendherberge List auf Sylt jährlich rund 36.000 Übernachtungen.
Ein interaktives Programmangebot rund ums Wattenmeer und jede Menge Raum für Gemeinschaftserlebnisse: Dass sich die einmalig gelegene Jugendherberge List vieler Stammgäste erfreut, ist Herbergsleiterin Sabine Obst zu verdanken. Mit Organisationsgeschick, Herz und Humor führt sie seit Dezember 2001 die Geschicke des Hauses – zunächst gemeinsam mit ihrem Partner Matthias Tschernig. Nach seinem Tod 2010 machte sie allein weiter. Vor allem bei den Schulklassen ist die Jugendherberge beliebt. Gut 65 Prozent der Übernachtungen machen sie aus. Hinzu kommen weitere Gruppen und Familien. »Jeden Montag 14 Schulklassen einzuchecken und ihnen eine unvergessliche Klassenfahrt zu bereiten – das hält jung«, berichtet die gelernte Hotelfachfrau.
Von Beginn an steht ihr dabei ihr Assistent Sven Gehring zur Seite. Er kannte die Jugendherberge bereits aus seinem Zivildienst. Gemeinsam sorgen die beiden dafür, dass von Teamtraining über Wattführung bis zur Vollverpflegung alles gut läuft. Wenn Sabine Obst in wenigen Wochen das aktive Berufsleben hinter sich lässt, wird auch er die Insel verlassen. Beide schauen mit vielen guten Erinnerungen zurück. »Ich bin jeden Morgen gern zur Arbeit gegangen. Jeden Tag gab es etwas Neues«, fasst die gebürtige Flensburgerin ihre Zeit auf Sylt zufrieden zusammen.
Die langjährige Herbergsleiterin Sabine Obst (r.) und ihr Assistent Sven Gehring (l.) übergeben derzeit die Leitung der Jugendherberge List an Heike und Helge Ipsen.
Die richtige Mischung
Ihre Nachfolger arbeiten die beiden in nächster Zeit ein. Die aktuelle Winterpause in der Jugendherberge, die sich auf sechs Gebäude mitten in der Dünenlandschaft an der Nordspitze Sylts verteilt, bietet eine gute Gelegenheit dafür. Mit jeweils zwei abgeschlossenen Ausbildungen deckt das neue Leitungs-Duo einen breiten Kompetenzbereich ab: Heike Ipsen ist gelernte Erzieherin und Verwaltungsfachangestellte und hat in den letzten zwei Jahren einen Kindergarten auf Sylt geleitet. Somit wird sich die gebürtige Listerin künftig um das Gäste- und Belegungsmanagement kümmern. An der Rezeption der Jugendherberge hat sie bereits einen Sommer lang ausgeholfen. Für den kulinarischen und handwerklichen Bereich wird ihr Mann Helge Ipsen als ausgebildeter Koch und Zimmermann verantwortlich sein. Die Herbergskombüse in List kennt der Niedersachse bereits gut: Bevor er in verschiedenen Restaurants auf Sylt arbeitete, sorgte er für mehrere Jahre für das leibliche Wohl der Herbergsgäste. Auch zwischendurch half er bei Bedarf aus. So kennen sich die beiden in ihrer neuen beruflichen Wirkungsstätte bereits gut aus.
»Wir freuen uns auf diesesFamilienprojekt«, sagen Heike und Helge Ipsen. »Wir sind privat ein super Team. Schön, dass wir jetzt auch beruflich gemeinsame Wege gehen können.« Gemeinsam mit ihrer elfjährigen Tochter werden die 46- und der 49-Jährige auch auf dem Herbergsgelände wohnen. Einen Schwerpunkt möchten sie gern auf die Themen Naturschutz und Nachhaltigkeit legen. Diese sollen in den Programmen für Schulklassen und Familien sowie im Herbergsalltag noch spürbarer sein. »Die Jugendherberge liegt so einmalig hier – genau zwischen Wattenmeer und offenem Meer, mitten im Naturschutzgebiet. Wenn man irgendwo erleben kann, wie wertvoll und schützenswert die Natur ist, dann hier«, erläutert Heike Ipsen. Ihr liegt dieser Bildungsauftrag sehr am Herzen: »Im Umgang mit Kindern merke ich immer wieder, wie groß die Neugier und Offenheit dafür ist. Das sollten wir stärken.«
