Am 30. November verbringen Genussmenschen einen besonderen Abend in der wineBANK Sylt und entdecken die Welt der Weine aus dem Remstal.
Die wineBANK lädt am Sonnabend, den 30. November, um 19.30 Uhr, zu einem unvergesslichen Abend voller edler Weine und spannender Geschichten rund um das Weingut Knauß aus Strümpfelbach ein.
Das Weingut Knauß hat sich seit seiner Gründung im Jahr 1920 als eine feste Größe im Remstal etabliert. Unter der Leitung von Winzermeister Michael Knauß und seiner Familie wird dort mit viel Leidenschaft und Hingabe Weinbau betrieben. Ihr Fokus liegt auf der Erzeugung von Weinen mit Charakter, die die hohe Qualität und das Terroir des Remstals widerspiegeln. Dabei kombiniert er traditionelle Handwerkstechniken mit modernen Erkenntnissen der Weinbereitung, was zu Weinen führt, die sowohl die regionale Authentizität bewahren als auch eine moderne, feine Eleganz zeigen. Besonders bekannt ist das Weingut für seine Spitzenweine aus den klassischen Rebsorten des Remstals wie Riesling, Lemberger und Trollinger, die durch ihre Frische und Komplexität bestechen.
Michael Knauß ist ein Winzer mit Vision. Seine Philosophie ist es, im Einklang mit der Natur zu arbeiten und gleichzeitig den traditionsreichen Weinbau zu bewahren. Besonders stolz ist er auf seine nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge, bei der er auf Handarbeit und den Verzicht auf unnötige Chemikalien setzt. Als Mitglied des Vereins der Remstaler Weinbauern und vielfacher Preisträger hat er es verstanden, die Tradition zu bewahren und gleichzeitig innovative Wege in der Weinproduktion zu gehen.
An diesem Abend haben die Gäste die Möglichkeit, eine Auswahl der feinsten Weine des Weinguts zu probieren. Vom lebendig frischen Riesling über den charaktervollen Lemberger bis hin zum beliebten Trollinger wird die Vielfalt und das Terroir des Remstals nähergebracht. Die Verkostung wird von Michael Knauß persönlich begleitet, der spannende Einblicke in die Philosophie seines Weinguts, die Weinbereitung und die besonderen Eigenschaften seiner Weine geben wird.
Anmeldungen werden per E-Mail an sylt@winebank.de entgegen genommen.
