»Sylter Meeresrausch« wird für die einzelnen Gastronomen und Unternehmen auf der Insel personalisiert.
»Sylter Meeresrausch« –
Erfolgreicher Produkt-Launch
In der vergangenen Woche eröffnete die hannoversche Gin-Manufaktur DEIN GIN PUNKT. ihre neue Dependance auf Sylt und stellte gleichzeitig das Produkt »Sylter Meeresrausch« den Genussmenschen auf der Insel vor. Im überschaubaren Rahmen probierten ausgewählte Gäste den eigens für Sylt kreierten Gin von Guido M. Stannek – ein echtes Top-Produkt mit den allerbesten Zutaten. Der Hauptgesellschafter der DEIN GIN PUNKT. GmbH ist seit 44 Jahren mit der Insel verbunden und so war es an der Zeit, sein individualisierbares alkoholisches Genuss-Produkt mit höchsten Qualitätsanforderungen hier zu präsentieren. »Sylter Meeresrausch« ist ein London Dry Gin mit 45 Prozent Alkohol. Seine Reifeprüfung durch ausführliche Tests von insularen Barkeepern, Gastronomen, Privatpersonen mit Gin-Sachverstand und auch die Aufnahme in den Handel hat er bereits bestanden. Die Flaschenoberfläche wurde mit dem Laser bearbeitet, bietet eine sehr schöne Haptik und an den Aussparungen ist die Flasche transparent, so dass sogar der Füllstand erkennbar ist. Er besticht durch seine sehr schöne Wacholdernote, gepaart mit Zitrusfrüchten, Vanille, Piment, Koriander, Kardamon, Vanille, Sylter Rosenblüten und einigen weiteren ausgewählten Botanicals. Er ist sehr weich im Geschmack und lässt sich idealerweise mit einem guten neutralen Tonic Water oder als Cocktail genießen. Die Zutaten für die Unikate von DEIN GIN PUNKT. werden mehrfach von den Lieferanten handverlesen und stammen ausschließlich aus kontrolliertem Anbau. Jeder Gin ist mit natürlichen Zutaten hergestellt – hier sucht man vergeblich nach extrahierten, chemisch hergestellten oder synthetisierten Aromastoffen. Während der Verkostung bekam das Unternehmen, das 2016 gegründet wurde, die besten Rückmeldungen von den insularen Barkeepern und Profis aus der Gastronomie für das handgemachte, individuelle, ganz persönliche Qualitätsprodukt. So konnten sie das »iismeer« und das »Alte Zollhaus« als Neukunden für sich gewinnen und im »Sylter Fässchen« ist der Gin bereits für den Endkunden als Flasche zu erwerben. Alle Gin-Liebhaber, die sich entweder mit Gin bereits auskennen oder eben Neuland betreten, können die Sorten der Manufaktur online unter www.deingin.de oder bei den Gastronomen auf der Insel bekommen.
