»0nkel Johnnny´s Strandwirtschaft«
Gute Nachrichten für die Strandversorgung in Wenningstedt: Es gibt einen neuen Pächter für die Strandversorgung am FFK-Strand für die Zeit von Ostern bis zum 31. Oktober.
Aus insgesamt neun Bewerbungen fiel die Wahl auf Oliver und Andreas Behrens. Die beiden gebürtigen Sylter betreiben aktuell das »Amici« und die »Butcherei« in Kei-tum. Die Gastronomen konnten mit ihrer Expertise und ihrem Konzept »Onkel Johnny’s Strandwirtschaft« für die Übergangslösung am Wenningstedter Strand den Aufsichtsrat des Tourismus-Service überzeugen. »Wir freuen uns, mit den Brüdern Oliver und Andreas Behrens erfahrene Gastronomen als Pächter gefunden zu haben, die mit einem sehr spannenden Konzept und viel Begeisterung für die herausfordernde Aufgabe überzeugt haben«, so Kai Müller, Mitarbeiter des Tourismus-Service Wenningstedt. Zudem erfüllen sich die beiden Sylter einen Lebenstraum: Als Gastronomen und Wirte möchten sie der legendären friesischen Gastfreundschaft mit einem modernen, innovativen Konzept neues Leben einhauchen. Im Zentrum des Projekts steht »Onkel Johnny«, der halb real und halb fiktiv ist. Bei ihm stehen die fröhliche Begegnung aller Generationen, der Genuss und auch das Erlebnis im Mittelpunkt. Die Brüder stellen sich der Herausforderung und gehen bereits am Ostersonntag mit einem kleinen Snack- und Getränkeangebot an den Start.
